توفو مقلي مع زبادي بالتوابل
وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 63.
- 400 غرام توفو صلب
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 1 كوب زبادي طبيعي حلال
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي تقديري
- قطعي التوفو شرائح رقيقة وجففيها جيداً.
- حمري الشرائح بالزيت من الجهتين حتى تقرمش.
- امزجي الزبادي بالكمون والغارام ماسالا وتبلي، وقدميه مع التوفو.