تشيز كيك الباف بالفستق

وصفة من الكتاب بصياغة مختصرة. المصدر: مطبخ منال العالم، صفحة PDF 316 (صفحة مطبوعة 314). الصورة توضيحية: معجنات توضيحية؛ حشو الأناناس أو الجبن يختلف. Photo: Daderot; CC0.…

• 1 عبوة باف باستري مربعات
• 300 غرام جبن كريمي
• 0.75 كوب سكر
• 2 حبة صفار بيض للحشو
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا للحشو
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند
• 4 ملعقة كبيرة فستق مطحون للحشو
• 1 حبة صفار بيض للتلميع
• 2 ملعقة كبيرة حليب للتلميع
• 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا للتلميع

1. اخفقي الجبن والسكر والصفار والفانيليا وجوز الهند والفستق حتى يتجانس الحشو.
2. قسمي مربعات العجين إلى قطع أصغر وضعيها في صواني مبطنة.
3. ادهني بخليط التلميع وضعي قليلاً من الحشو في الوسط.
4. اخبزي على 180 درجة 12 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية وينضج الحشو، ثم برديها.