تشریبی گۆشت بە لیمۆ بەسرا و سیر

Name: تشریبی گۆشت بە لیمۆ بەسرا و سیر
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە لیمۆ بەسرا; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ; 2 گەڵای غار; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سیر; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەشی دەنک; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی بریانی; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کاری; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Justin Hee; CC BY 2.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lamb_Stew_and_buttered_rice.jpg…

0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشت
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە لیمۆ بەسرا
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
2 گەڵای غار
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە پیاز
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە سیر
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری ڕەشی دەنک
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی بریانی
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کاری
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دۆشاوی تەماتە
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن

گۆشت لە کەمێک ڕۆندا ڕەنگ بدە، خوێ و ئاوی گەرم تێ بکە و بە هێواشی بیکوڵێنە.
تەماتەی وردکراو، پیازی بچووک، سیر، لیمۆ بەسرا، گەڵای غار، دۆشاوی تەماتە و بەهاراتەکان تێ بکە.
بە هێواشی بکوڵێنە تا گۆشت نەرم بێت و شلەکە تام بگرێت و کەمێک چڕ بێتەوە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 103؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.