ترايفل المهلبية وقمر الدين
وصفة من الكتاب بصياغة مختصرة. المصدر: مطبخ منال العالم، صفحة PDF 278 (صفحة مطبوعة 276). الصورة توضيحية: حلو طبقات توضيحي؛ نوع الفواكه والجيلي والكريمة يختلف. Photo: --Ben 18:33, 25 March 2006 (UTC);…
- 2 كوب شراب قمر الدين
- 2 عبوة صغيرة كيك جاهز
- 1 علبة أناناس شرائح
- 1 سلة فراولة
- 3 كوب حليب
- 5 ملعقة كبيرة نشا
- 5 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة
- 0.5 كوب سكر
- 1 كوب قشطة
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 كوب كريمة خفق
- قطعي الكيك والفراولة والأناناس، ورتبي بعض الكيك في طبق شفاف واسقيه بقليل من قمر الدين.
- اخلطي الحليب والنشا والكاسترد والسكر والقشطة على نار متوسطة مع التحريك حتى تصبح مهلبية، ثم أضيفي ماء الورد.
- رتبي طبقات من المهلبية والفواكه والكيك المسقى بقمر الدين.
- بردي الطبق عدة ساعات، ثم زيني بكريمة مخفوقة وشرائح الفواكه.