بيستو السردين والكبر

بيستو السردين والكبر — وصفة بخطوات مفصّلة على Flaavo.

• 0.5 كوب زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح بحري
• 0.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 كوب ريحان طازج
• 2 ملعقة كبيرة كبر محفوظ حلال
• 1 علبة سردين دون تتبيلة كحولية

1. اخلطي الزيت والملح والليمون. أضيفي الريحان تدريجياً مع إيقاف الجهاز بين الإضافات.
2. اخلطي حتى يصبح القوام مثل البيستو وانقليه إلى وعاء.
3. قلبي الكبر والسردين وقدمي مع المعكرونة أو النيوكي أو الخبز حسب الرغبة.

بتصرف عن كتاب From Nonna’s Kitchen للمؤلفة Lisa Masé، ص 3.