بيستو الريحان البسيط
وصفة مقتبسة بصياغة عربية عن Stonesoup — Jules Clancy، ص 50.
- 1 حزمة كبيرة ريحان
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 حفنة صنوبر
- 2 حفنة جبن صلب مبشور حلال
- 0.333 كوب زيت زيتون تقديري
- اغسلي الريحان وجففيه وافرميه ناعماً مع الثوم والصنوبر.
- أضيفي الزيت تدريجياً للحصول على معجون خشن ثم قلبي الجبن واضبطي التتبيل.