بيتزا خضراوات بصلصة الزبادي

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «البيتزا الصغيرة»، صفحة PDF 118. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات الوصفة…

• 2 كوب دقيق
• 1.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 0.75 كوب ماء دافئ
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب زبادي
• 1 فص ثوم
• 1 حبة كوسا شرائح
• 1 حبة فلفل حلو
• 0.5 كوب ذرة
• 150 غرام موزاريلا

1. اعجني الدقيق والخميرة والماء والزيت والملح واتركي العجين ساعة.
2. اخلطي اللبن والثوم المهروس وافرديه فوق قرص العجين.
3. وزعي الخضراوات والذرة والموزاريلا.
4. اخبزي على 220 درجة نحو 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج القاعدة.