بسكويت القرفة بحشو التمر

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «بسكويت القرفة بالمربى»، صفحة PDF 274. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: بسكويت توضيحي؛ الأشكال والحشو…

• 2 كوب دقيق
• 0.5 كوب زبدة
• 0.5 كوب سكر بودرة
• 1 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 200 غرام تمر معجون
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر

1. اخفقي الزبدة والسكر ثم البيضة.
2. أضيفي الدقيق والقرفة والبيكنج باودر لتكوين عجينة وبرديها عشرين دقيقة.
3. اخلطي التمر بماء الزهر. احشي كرات العجين وشكليها أقراصاً.
4. اخبزي على 180 درجة نحو 15 دقيقة ثم برديها.