بسبوسة محشوة بكريمة القهوة

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «بسبوسة محشوة بالقشطة»، صفحة PDF 272. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: بسبوسة توضيحية؛ الحشو والمكسرات…

• 1.5 كوب سميد
• 0.5 كوب سكر للعجين
• 0.75 كوب زبادي
• 0.3333 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية
• 2 ملعقة كبيرة سكر للحشو
• 0.75 كوب قطر

1. سخني الحليب والنشا والقهوة وسكر الحشو مع التحريك حتى تتماسك كريمة، ثم برديها.
2. اخلطي مكونات العجين وافردي نصفه في صينية مدهونة.
3. وزعي كريمة القهوة ثم بقية العجين بلطف.
4. اخبزي على 180 درجة 30 إلى 35 دقيقة واسقيها بالقطر وبرديها.