برنج بە شعریە و مریشکی سۆیا سۆس

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Petar Milošević; CC BY-SA 4.0.…

  1. شعریە لە ڕۆندا سوور بکەوە؛ خوێ و ئاو زیاد بکە و بیکوڵێنە. برنجی شۆردراو تێ بکە؛ کە ئاوەکەی هەڵمژی بە ئاگرێکی کز دەمیکێشە.
  2. مریشک بە کەمێک ئاو بیپێژە؛ بێڵە ئاوەکە کەم و ڕووی گۆشت سوور بێتەوە.
  3. مەعکەرۆنی جیا بکوڵێنە و بیپاڵێوە. لەگەڵ مریشک، بیبەری سەوز، گەنمەشامی، سۆیا سۆس و بیبەری توند تێکەڵ بکە و کەمێک پێکەوە بیپێژە.
  4. خیار، گیزەر، کاهوو و توور ببڕە؛ بە زەیتی زەیتوون، لیمۆ و خوێ تێکەڵ بکە. برنج، مریشک و زەڵاتە پێکەوە پێشکەش بکە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 35؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.