برنجی ڕوبەهەنار بە پەراسوو

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Krista; CC BY 2.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Abshar_baghali_polo_with_maahicheh_(11389784243).jpg…

• 3 پەرداخ برنج
• 2 کەوچکی قاوە خوێ بۆ برنج
• 1 کەوچک دۆشاوی خورما
• 3.25 پەرداخ ئاو بۆ برنج
• 1 دانە پیاز
• 1 پیاڵە ڕۆن بۆ برنج
• 0.5 پیاڵە ڕوبەهەنار
• 1 کیلۆگرام پەراسوو
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ بۆ گۆشت
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەمێک ڕۆن بۆ گۆشت
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاوی گەرم بۆ گۆشت

1. پیاز لە ڕۆندا سوور بکەوە؛ ئاو، ڕوبەهەنار، دۆشاوی خورما و خوێ زیاد بکە و بیکوڵێنە.
2. برنجی شۆردراو تێ بکە؛ کە ئاوەکەی هەڵمژی بە ئاگرێکی کز دەمیکێشە.
3. پەراسوو لە کەمێک ڕۆندا سوور بکەوە؛ خوێ و ئاوی گەرم زیاد بکە. کە کوڵا ئاگر کز بکە و تا نەرمبوونی گۆشت بیپێژە.
4. برنج لە قاپدا بکە و پەراسووە پێژراوەکان لەسەری ڕیز بکە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 38؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.