برنجی شوێت و پاقلا بە مریشکی سینی

Name: برنجی شوێت و پاقلا بە مریشکی سینی
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 دەستە شوێت; 1 کوپ بەزالیا; 2 کوپ پاقلا; 2 کەوچک خوێ بۆ برنج; 3 پەرداخ برنجی بەسمەتی; 3.5 پەرداخ ئاو; 0.5 کوپ ڕۆن بۆ برنج; 1 دانە پیاز بۆ برنج; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە مریشک; 2 دانە پەتاتە; 2 دانە تەماتە; 2 دانە پیاز بۆ سینی; 2 دانە گیزەر; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ بۆ مریشک; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاوی لیمۆ; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی مریشک; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری توند; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری سووری شیرین; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زەنجەفیلی پۆدەر; 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەمێک ڕۆن بۆ سینی

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Petar Milošević; CC BY-SA 4.0.…

1 دەستە شوێت
1 کوپ بەزالیا
2 کوپ پاقلا
2 کەوچک خوێ بۆ برنج
3 پەرداخ برنجی بەسمەتی
3.5 پەرداخ ئاو
0.5 کوپ ڕۆن بۆ برنج
1 دانە پیاز بۆ برنج
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە مریشک
2 دانە پەتاتە
2 دانە تەماتە
2 دانە پیاز بۆ سینی
2 دانە گیزەر
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ بۆ مریشک
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاوی لیمۆ
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بەهاراتی مریشک
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری توند
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری سووری شیرین
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە زەنجەفیلی پۆدەر
0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە کەمێک ڕۆن بۆ سینی

پیازی برنج لە ڕۆندا سوور بکەوە؛ خوێ، ئاو، بەزالیا و پاقلا زیاد بکە. شوێت ورد بکە و تێی بکە، بێڵە بکوڵێت.
برنجی شۆردراو زیاد بکە؛ کە ئاوەکەی هەڵمژی، سەری دابخە و بە ئاگرێکی کز دەمیکێشە.
مریشک لە سنگەوە بکەرەوە و تەختی بکە. پەتاتە، تەماتە، پیاز و گیزەر پاک بکە و هەریەک بە دوو بەش ببڕە.
خوێ، لیمۆ، ڕۆن و بەهاراتەکان تێکەڵ بکە و مریشک و سەوزەکان پێ تامدار بکە. لە کیسەی تایبەتی فڕن یان سینی داپۆشراو دایانبنێ.
بەپێی کتێب ٤٥ خولەک لە پلەی ٢٠٠ بیپێژە؛ پاشان داپۆشەکە لابە و تا سووربوونەوە و پێژرانی تەواوی مریشک بەردەوام بە. لەگەڵ برنج پێشکەشی بکە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 44؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.