برنجی سوور بە کۆلەکەی مەحشی و زەڵاتە

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Bazel; Public domain. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kousa_Mahshi.jpg https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/…

  1. ناوی کۆلەکەکان هەڵکۆڵە و کۆلەکە بەتاڵەکان لە ڕۆندا سوور بکەوە تا نەرم بن. گۆشت ورد بکە و بە خوێ و بیبەر سووری بکەوە تا بپێژێت؛ کۆلەکەکان پێ پڕ بکە.
  2. گیزەر ڕەندە بکە و بە گەنمەشامی، خوێ، زەیتی زەیتوون و ئاوی لیمۆ تێکەڵ بکە.
  3. پیاز لە ڕۆندا سوور بکەوە؛ دۆشاوی تەماتە تێ بکە و کەمێک تێکی بدە. ئاو و خوێ زیاد بکە و بیکوڵێنە.
  4. برنجی شۆردراو تێ بکە؛ دوای هەڵمژینی ئاو بە ئاگرێکی کز دەمیکێشە. لەگەڵ کۆلەکەی پڕکراو و زەڵاتە پێشکەشی بکە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 58؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.