برنجی بیبەری ڕەنگاوڕەنگ بە قۆزی مایچە

وێنەکە نموونەی خواردنێکی هاوشێوەیە، نەک وێنەی ئەم ڕەسپییە. Photo: Krista; CC BY 2.0. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Abshar_baghali_polo_with_maahicheh_(11389784243).jpg…

• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە بیبەری سوور و سەوز و زەرد و پرتەقاڵی
• 1 دانە پیاز بۆ برنج
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە برنج
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە خوێ
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆن
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ئاو
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە گۆشتی مایچە
• 2 گەڵای غار
• 1 دانە پیاز بۆ گۆشت
• 1 دەنک سیر
• 1 دانە تەماتە
• 2 دەنک هێل
• 1 کەوچکی زەڵاتە دۆشاوی تەماتە

1. پیازی برنج لە ڕۆندا سوور بکەوە؛ ئاو، خوێ و برنجی شۆردراو زیاد بکە. کە ئاوەکە کەم بوو، بیبەرە ڕەنگاوڕەنگەکان پارچە بکە و تێکەڵی بکە؛ سەری دابخە و بە ئاگرێکی کز دەمیکێشە.
2. مایچە لە کەمێک ڕۆندا سوور بکەوە و خوێی پێ بکە. غار، پیاز، سیر، تەماتە، هێل، دۆشاوی تەماتە و ئاوی گەرم زیاد بکە.
3. گۆشت بە هێواشی بکوڵێنە تا نەرم بێت؛ پاشان بێڵە شلەکە کەم و ڕووی گۆشت سوور بێتەوە. لەگەڵ برنج پێشکەشی بکە.

لە کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 50؛ بە داڕشتنەوەی سۆرانی.