بابەغەنوج بە باینجان و ڕاشی

تێبینی: کتێب پلە و ماوەی فڕن دیاری ناکات؛ باینجانەکە دەبێت نەرم بێت تا پێستەکەی لێ بکرێتەوە.

• 1 دانە باینجانی گەورە
• 3 کەوچکی گەورە ڕاشی
• 0.5 دانە لیمۆ ئاوی لیمۆ
• 1 کەوچکی گەورە ماست
• 0.25 کەوچکی چای خوێ
• 1 دەنک سیر؛ هەڵبژاردەیی
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە دانەی هەنار بۆ ڕازاندنەوە
• 0 بەپێی پێویست؛ بڕەکە لە کتێبدا دیاری نەکراوە ڕۆنی زەیتوون بۆ ڕازاندنەوە

1. باینجانەکە لە فڕندا بپێژە تا گۆشتەکەی نەرم بێت. پێستەکەی لاببە و گۆشتەکەی ورد بکە.
2. ئاوی لیمۆ، ماست، ڕاشی و خوێ لەگەڵ باینجانەکە لە خەڵاتدا تێکەڵ بکە. ئەگەر دەتەوێت، دەنکە سیرەکەش تێکەڵ بکە.
3. لە قاپی پێشکەشکردندا دایبنێ و بە دانەی هەنار و ڕۆنی زەیتوون بیڕازێنەوە.

سەرچاوە: کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 399.