ئایسکرێمی مانگۆ

تێبینی: ماوەی بەستن لە کتێبدا «چەند کاتژمێر»ە؛ لە کاتی ئامادەکردنی نیشاندراودا ژمێردراو نییە.

• 2 دانە مانگۆی نەرم
• 1 پەرداخ شیری چڕی شیرین
• 2 پەرداخ کرێمی شیر
• 1 کوپ قشتە

1. مانگۆکان پاک بکە و بە خەڵات وردیان بکە. پێوڕەکە بخە فریزەر تا زۆر سارد بێت.
2. کرێمی شیرەکە لێ بدە تا کرێمی بێت. شیری چڕی شیرین و قشتە تێکەڵ بکە تا تێکەڵەیەکی چڕ دروست بێت.
3. پێوڕەی مانگۆ تێکەڵی کرێمەکە بکە. بیخە ناو قالبێک و سەری دابخە.
4. چەند کاتژمێرێک لە فریزەردا دایبنێ تا ببەستێت، پاشان پێشکەشی بکە.

سەرچاوە: کتێبی «هونەری چێشتلێنان»، لاپەڕە 295.