أقراص التوست بالجبن

أقراص التوست بالجبن — وصفة بخطوات مفصّلة على Flaavo.

• 2 باكيت توست طازج
• 1.5 كوب جبن أبيض مفتت
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• 2 ملعقة كبيرة دقيق للصق
• 2 ملعقة كبيرة ماء للصق
• 2 حبة بيض
• 2 كوب بقسماط
• 2 كوب زيت قلي تقديري

1. أزيلي أطراف التوست وافرديه بالنشابة ثم اقطعي دوائر قطرها 5 إلى 6 سم. امزجي الجبن والنعناع.
2. اخلطي الدقيق والماء للصق. ضعي الحشو بين دائرتين وادهني الحواف بعجينة اللصق واضغطي لإغلاقهما.
3. غلفي الأقراص بالبيض ثم البقسماط. اقليها على دفعات حتى تصبح ذهبية وصفيها. الناتج 16 قرصاً.

أقراص التوست بالجبن، بصياغة مختصرة عن كتاب مطبخ منال العالم، ص 86.