أقراص البطاطس بالشيدر والبصل
تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «كرات البطاطس الفاخرة مع اللوز»، صفحة PDF 106. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛…
- 600 غرام بطاطس
- 80 غرام شيدر مبشور
- 3 عود بصل أخضر
- 1 حبة بيض
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.5 كوب بقسماط
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- اسلقي البطاطس حتى تلين ثم صفيها واهرسيها وبرديها.
- اخلطيها بالجبن والبصل والبيض والدقيق والملح.
- شكلي أقراصاً وغطيها بالبقسماط وادهنيها بالزيت.
- اخبزي على 200 درجة نحو 15 دقيقة مع التقليب حتى تصبح ذهبية.