أسياخ دجاج بالزنجبيل والسمسم

تنويع أصلي مستوحى من الكتاب؛ ليس وصفة واردة فيه. فكرة مستقلة مستوحاة من «شيش كباب الدجاج»، صفحة PDF 210. المقادير والخطوات من إعداد هذه الحزمة. الصورة توضيحية: صورة توضيحية لطبق مشابه؛ مكونات الوصفة…

• 600 غرام دجاج مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة صويا
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 2 حبة فلفل حلو
• 1 حبة بصل

1. اخلطي الصويا والعسل والزنجبيل والثوم والزيت.
2. تبلي الدجاج نصف ساعة، وانقعي الأسياخ الخشبية بالماء.
3. شكلي أسياخ الدجاج والخضراوات واشويها مع التقليب حتى ينضج الدجاج نحو 15 إلى 20 دقيقة.
4. رشي السمسم وقدمي.